かぼちゃの煮物☆てんさい糖使用
Yukiまむ @cook_40357031
味つけが濃すぎずホクホクです♪
このレシピの生い立ち
高血圧気味の母でもパクパク食べられる濃すぎない味つけのレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
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食べやすい大きさに切り分け面取りする
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フライパンや鍋に皮を下にして並べ、水と調味料を入れる
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蓋をしてコトコト煮る
- 4
竹串がすっと入るようになったら蓋を外し、煮汁をかぼちゃに絡ませながら優しく混ぜる
- 5
煮汁が少なくなってホクホクしてきたら火を止める
- 6
【21/6/29話題入り】
つくれぽをお送り下さった皆様本当に有難うございます♡ - 7
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コツ・ポイント
水分が少ないかぼちゃは、短時間に煮汁が減ってしまうことがあるので、火を強くし過ぎないで下さい。煮汁の減りが早い時は水を足して調整して下さい。甘めが好きな方はてんさい糖を大さじ1ぐらいにして下さい。
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