ほっこり！たけのこと鶏肉の炒め煮
myacooking @_myacooking_
しっかりだけど優しい味の炒め煮です。鶏肉とたけのこで季節問わず作れる優秀レシピ
このレシピの生い立ち
たけのこが余っていたので
アプリでひらく作り方
- 1
筍は水煮を使用。
鶏肉は冷凍のものでも生のものでもOK -
- 2
筍は一口大の薄切り
鶏肉は一口大に切る
★を合わせておく
鶏肉に片栗粉を上からかけておく。 - 3
【中火】フライパンに油を引き鶏肉と筍を炒める
鶏肉の色が変わったら★を入れて水分が飛んでとろみがつくまで炒める -
- 4
粗熱をとって完成
-
コツ・ポイント
中火で炒めること
片栗粉はしっかりまぶさなくてOK
我が家では材料全て冷凍してあります。冷凍の具材でも生でも作れるレシピです。
リアクション
レシピ作者
こんにちは、myacookingです。いつもつくレポをみて元気をもらっています。2013年から投稿開始。レシピは全て忘れっぽい私用の物。2021年1月〜果実酒10年見守り企画START。長期熟成した果実酒の変化をまとめます。各レシピにアクセスしてご覧ください。果実酒は数ヶ月経って美味しかった物のみレシピupしております。
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