鶏ももとかぼちゃのバター醤油炒め

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ホクホクかぼちゃとバター風味がよく合います
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安かったので挑戦しました

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. 鶏もも 1枚
  3. 酒(お肉揉み込む用) 大さじ2程度
  4. 片栗粉お肉揉み込む用) 大さじ2程度
  5. ★バター 10g
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを1口大に切る

  2. 2

    鶏ももに酒と片栗粉を揉み込む(10~15分置く)

  3. 3

    油をしいたフライパンで鶏ももを炒める

  4. 4

    かぼちゃと水(100mlくらい/適当)を耐熱容器に入れ、700Wで4分レンチン(600Wなら4分半くらい?)

  5. 5

    鶏ももに火が通ったら、レンチンしたかぼちゃを加えて少し混ぜる

  6. 6

    ★を加えて全体に馴染ませたら完成!

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