なんでもいれちゃえ!豚汁〜鍋いっぱい♪♪

michi:630
michi:630 @cook_40120138

ゴボウたっぷり〜具いっぱいの豚汁です。
このレシピの生い立ち
こんにゃくは、苦手なので入れないけど、ゴボウいっぱい。あとは、野菜は、なんでもいれちゃえ!の、私の豚汁でぇす。ハチミツ入れて正解!コクがでます。ゴボウは、水にさらしません。その方がいいんだって。ポリフェノールがいいらしい。

なんでもいれちゃえ!豚汁〜鍋いっぱい♪♪

ゴボウたっぷり〜具いっぱいの豚汁です。
このレシピの生い立ち
こんにゃくは、苦手なので入れないけど、ゴボウいっぱい。あとは、野菜は、なんでもいれちゃえ!の、私の豚汁でぇす。ハチミツ入れて正解!コクがでます。ゴボウは、水にさらしません。その方がいいんだって。ポリフェノールがいいらしい。

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材料

  1. 厚揚げ 4枚
  2. ゴボウ 2本
  3. 大根 適量
  4. 舞茸 1袋
  5. 豚バラ 適量(残り)
  6. 白味噌、出汁 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは、油落として、大根はくし切り、舞茸はほぐして、豚バラ一口大に。

  2. 2

    豚バラ以外の全ての材料を煮ます。豚バラ入れて灰汁をとって調味料と味噌を入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

ハチミツ入れたらおいしいよ。辻ちゃんが入れてたから真似したら、めちゃくちゃ美味しくできた。写真は苦手です(笑)豚汁大好きっ!一気に煮込みます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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