柚子の皮 切り方3種&冷凍保存
ariyuru414 @cook_40359134
皮には果肉の4倍のビタミンC！
冷凍すれば1年使えます。
簡単柚子はちみつジャムのオマケレシピ付きです。
このレシピの生い立ち
冬の楽しみです。
アプリでひらく作り方
- 1
ぽん酢を作った柚子の皮を使っています。
柚子ぽん酢
ID21132812 -
- 2
柚子をお好みの大きさに切る。
-
- 3
白いワタをを削ぐ。
12→捨てずにジャムを作る。 -
- 4
千切り。
何枚か重ねて切る。
料理…スイーツ作り…
冷凍保存に最適。 -
- 5
へぎ柚子。
適当に切る。
吸い物などに浮かべる。 -
- 6
松葉
料理の飾りに。 -
- 7
1/3の所を少し残して切る。
-
- 8
上下を返し反対側も切る。
-
- 9
開いて交差する。
吸い物、料理の飾りに。 -
- 10
3種類出来ました。
お好みで。 -
- 11
冷凍保存
すぐに使わない千切りジップロックに入れてバットにのせ冷凍する。 -
- 12
簡単柚子はちみつジャム。
残りのワタは切ってはちみつをかけ1時間位おく
（切るの忘れて後からキッチンバサミで切りました） -
- 13
中火にかけフツフツしたら弱火で煮詰める。
-
- 14
パンやヨーグルトに。
-
- 15
柚子ジャム
ID21136736 -
- 16
柚子ゼリー
ID21136588 -
コツ・ポイント
柚子フル活用レシピです。
料理にスイーツ作りに色々使えて便利です。
リアクション
レシピ作者
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
もっと読む 似たレシピ
ゆずの保存法①冷凍薬味②ゆずぽん③ゆず茶
ゆず丸ごと使い切り！皮は冷凍しておくと小鉢やお吸い物など、ちょっとした薬味に便利♪作り置きして１年中使えます。
☆簡単☆ゆずの砂糖漬け＆ゆず生姜茶
風邪予防に最強コンビ♪火を通さないので、ビタミンCもたっぷり！小分けして冷凍すれば、何かと便利。１年くらい保存も大丈夫♪
3にゃんママ 
一石二鳥◎柚子ピール＆柚子マーマレード
今まで柚子の季節には①皮を剥いて冷凍保存②皮と果肉果汁でマーマレード③果汁を絞ってドレッシング、新たに柚子ピールを作る！
柚子茶 ゆず茶 韓国（柚子ジャム）
火を通さず、皮ごと食べるのでビタミンいっぱい↑↑↑↑↑柚子と砂糖だけで簡単にすぐできます。ジャムにも使えます。
jina_mama 
柚子ペースト 冷凍保存可
柚子をまるごと使います。大量の柚子も、まとめて作って冷凍すれば、無駄なくいつでも使えます 。ポン酢やデザートにどうぞ
柚子皮の保存方法
大量にあるゆずは皮だけ千切りにして冷凍保存♪1年中柚子の香りが楽しめます。
ゆずハチミツ
美容と健康の為に！ゆずのビタミンＣはレモンの3倍なのでインフルエンザや風邪予防にお勧め！
冷凍柚子皮
柚子の皮を少量ずつ冷凍保存
柚 冷凍
柚をいつでもサッと使えます!!
ゆずはちみつラッシー☆一気飲みしたい☆
皮は鍋へ、実は絞ってドリンクへビタミンＣたっぷりの柚子ドリンク♪
簡単手作りゆず茶
柚子を絞って冷凍、絞った後の皮も使って、お湯さえあればいつでも飲めるビタミンCたっぷりの飲み物になります
材料２つ ゆず茶♡心身のリラックス
ゆずとはちみつは１：1♡ビタミンC 含有量No.1♡美肌効果、デトックス、リラックス、風邪予防にも女性に嬉しいゆず茶です
柚子シフォン
口いっぱいに柚子香りが広がります。柚子は冷凍しておいて１年中楽しみましょう。
柚子ドレッシング
柚子の香りを最大限生かしたドレッシングをめざします。またレモン以上にビタミンCも多い柚子の果皮果肉を全て使用します
＊ゆずの果汁＊冷凍保存
ゆずを絞りチャック付きの袋に小分けにし冷凍保存します。酢の物や酢漬け、酢飯を作る時に使いたい分だけ使えて便利です。
はちみつの容器で、柚子茶作りました～
ビタミンＣの多いゆず。はちみつの容器を利用して、柚子茶を自家製で。
ハチミツゆず茶のもと
ゆずを丸ごと氷砂糖に漬けてハチミツを加えたハチミツゆず茶のもと。ゆずのビタミンＣとハチミツの殺菌効果で喉に体に◎です♪
単なる柚子の皮^_^;
こうすれば、冷凍保存も簡単！欲しい時に柚子の風味が楽しめますよ
柚子皮の保存方法(冷凍)
毎年沢山柚子をもらって、すぐ柚子果汁と皮にわけて保存します。柚子皮の保存(冷凍)方法はこれが一番使いやすかったので…☆
柚子の皮は冷凍保存法しましょ！
使い切れない柚子は中身は搾り、皮は刻んだり使い易くして冷凍します
柚子はちみつ♪
柚子の美味しい季節です♪ビタミンCもたっぷり～♪ホットでもアイスでも☆（分量が多めですが１/２の量でも♪）
残った柚子どうしてる？〜冷凍ゆず〜
一度に大量消費がむずかしい柚子は皮と果汁を冷凍しとけば、ちょっと使いにとっても便利♪
ゆず茶
柚子のビタミンCで風邪予防にも？！柚子茶でホッコリ(o^O^o)ティタイム？！
柚子の皮(冷凍)
柚子の皮も冷凍出来ます。千切りにし、小分けすると、味噌汁、漬け物に冷凍のまま、利用出来ます？
クック1LAV8H☆ 
腸活＆ビタミンも♪柚子バナナジュース
整腸効果のあるバナナ、ビタミンCがレモンの3倍の柚子、保湿効果や殺菌効果のある蜂蜜が入った栄養たっぷりのジュース★
【タケノコ切り方3種】冷凍保存・作り置き
4月のタケノコシーズン。短い期間に一気に来る大量のタケノコ。用途別に切り分け、冷凍して、だいたい1年分保存が目標！
マドレーヌMaki 
柚子も冷凍保存しちゃいます！！
冷凍しておけば、一年中使えます(^-^)
丸ごと小柚子の黄金煮
皮も果肉もトロントロンの小柚子の黄金煮です。#柚子#ユズ大量消費
柚子〜冷凍保存〜
冷凍保存で使いたい時に 使いたい分だけ使えます！便利(^^)b
ゆずの皮の長期保存
柚子の皮を冷凍して簡単に少しずつ使えます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21138263
