柚子の皮は冷凍保存法しましょ！
ひらめきmei @cook_40033707
使い切れない柚子は中身は搾り、皮は刻んだり使い易くして冷凍します
このレシピの生い立ち
柚子が乾燥してきて、焦りました^^;反省
アプリでひらく作り方
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包丁で削ぎ切りし、細長くラップし袋を二重にし冷凍します。使い分量をパキッと折って薬味として使います。
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コツ・ポイント
捨てないでマメに冷凍！ネギの冷凍袋にマスキングテープでくっ付けておくと、うどんや汁物、鍋など同時に使え便利！
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ほしのきょうだい 
ゆず皮◎冷凍保存
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柚子の皮捨てずに冷凍保存
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その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21327528
