もったいない！かぼちゃの皮できんぴら♪
みりの優しいレシピ♡ @cook_40371330
食感は昆布！？カボチャの皮ってこんな食感なんだ(๑°ㅁ°๑)食感が面白い♪もちろんご飯のおかずになりますよ( ˊᵕˋ )
このレシピの生い立ち
レシピID:20134089のかぼちゃスープを作った時に皮が余ったので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーラーで剥いたカボチャの皮をよく洗って、千切りにする♪
- 2
人参も千切りにする♪
- 3
フライパンにごま油小さじ1を入れて、弱火から中火で火をつけます♪
- 4
カボチャと人参を入れて炒めます♪
-
- 5
少ししんなりしたら、お酒を入れて少し炒めます♪
- 6
砂糖を入れて野菜がしんなりする程度まで炒めましょう♪
- 7
醤油を入れてさらに炒めます♪
- 8
水分が飛んで、いい感じに味が染みたら、みりんを入れて照りを出します♪
- 9
仕上げにゴマを適量散らし、香り付けのごま油小さじ1/2を入れて絡めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
千切りを細目にするのがおすすめです♪
リアクション
レシピ作者
美味しく作りたいけど、洗い物はできるだけ少ない方がいいし、出来るだけ難しくない方がいい…。家にあるもので簡単に出来る何かがいい…。張り切って買った調味料は使い回したい！毎日する料理だからこそ、「簡単にしたい」し、ちょっと張り切ったとしても内容より「やった感」が欲しい笑ちょっとした事で自分が、毎日の料理を楽しく、気楽にさせることが出来たらラッキーだなヾ(●︎´ε `●︎ )ゞっていうレシピです笑
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