大根とベーコンのやさしいスープ煮

大根、椎茸、にんにく、ベーコンを適当な大きさに切る。

ブロッコリーは1分半、かために茹でておく。

鍋にオリーブオイルを熱しにんにくを炒め、香りが出たらベーコンを炒め、大根、椎茸も加えて炒める。

油が回ったら水を加え、あさりのダシダも加えて15分程煮る。

黒胡椒を加え、茹でておいたブロッコリーと共に盛り付ける。