◆かぶとベーコンのとろとろスープ煮◆

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◆suzaku◆
◆suzaku◆ @cook_40336302

野菜を柔らかくとろとろに煮込んだ優しいスープ煮です。
このレシピの生い立ち
野菜もとれて簡単に作れるのでもうひと品欲しい時に作ります。

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材料

4人分
  1. かぶ 5個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 1/2本
  4. ベーコン 4枚
  5. ★バター 15ｇ
  6. ★塩コショウ 適量
  7. ★鷹の爪の輪切り 1本分
  8. ◆マギーブイヨン 4個
  9. ◆水 600CC

作り方

  1. 1

    かぶは皮を向き半分に切る。人参は角切り、玉ねぎは大きめの角切り、ベーコンは1.5センチ幅ぐらいにカットする。

  2. 2

    鍋にバター15ｇを熱し人参と玉ねぎを炒める。火が通ったらベーコンを炒めて最後にかぶを炒める。塩コショウで味を整える。

  3. 3

    輪切りにした鷹の爪と水600CCを❶に加えて煮る。沸騰したらブイヨンを加えて弱火で5分ぐらい煮込む。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら火を止めて皿に盛り付けて乾燥パセリを振る。

コツ・ポイント

仕上げに味を見て足りなければ塩コショウで調整してください。

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レシピ作者

◆suzaku◆
◆suzaku◆ @cook_40336302
に公開
料理やお菓子作りが大好きです❤️ 5歳の孫が包丁も使って料理をするので、いつか自分のレシピで料理を作るようになって欲しいなと思います(*^^*) 追記★たくさんの観覧してくださる方々やMYフォルダに保存して下さってる方々、つくれぽを送ってくださった方々いつもありがとうございます♪
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