栗きんとん

さつまいもは厚めに皮を剥き、2センチ位の角切りにしてしばらく水にさらしておく。

鍋に水を沸かし、1のさつまいもを竹串がずっとと通るくらいまで茹でる。ザルに上げて水を切る。

鍋に2を移し、マッシャーで潰したら、ID21014051のレシピにある保存していた栗の甘露煮のシロップを全て入レシピ練る。

みりんと塩少々を加え更に練ったら、瓶の栗を全て加えて混ぜたら完成。