簡単くりきんとん

のぶ代's cooksnap of when they made 簡単くりきんとん.
ぷしゃン
ぷしゃン @cook_40187024

甘露煮の甘味のみなので、優しい甘さ！
余ったペーストはそのまま焼いてスイートポテトにしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
甘すぎないくりきんとんが食べたいと思ったから。

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材料

  1. 栗の甘露煮 一袋
  2. さつまいも 400g

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥く。このとき、深めに皮をむき芋の繊維をなるべく避ける。

  2. 2

    剥いたさつまいもを鍋に入れ、芋がつかるくらいまで水を入れる。

  3. 3

    火をかけ柔らかくなるまで煮る。こげないように中火くらいで。

  4. 4

    柔らかくなったら水をぬき、芋をこす。ざるなどでも可！

  5. 5

    越した芋に栗の甘露煮の汁だけを入れ、よく混ぜる。混ざったら栗を加える

  6. 6

    完成！
    混ぜるのではなく、ペーストの中に栗を入れサランラップで包むのもよい

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ぷしゃン
ぷしゃン @cook_40187024
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料理初初初心者。気づけば茶色の食べものを作っています。できる限り家にある材料で、できる限り身体に優しい料理を心がけています◉◎
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