簡単お節！栗きんとん☆材料2つ
だんどり亭 @dandori
栗の甘露煮と薩摩芋だけでＯＫ。
栗の甘露煮でクチナシ不要。
このレシピの生い立ち
昔はみりんや砂糖で作っていましたがシロップだけでも美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮を厚めにむいて輪切り。
小鍋に入れ水をかぶる程度加えて5分程柔らかくなるまで煮る。 -
- 2
ザルでお湯を切る。
そのままザルで荒く裏ごしする。 -
- 3
小鍋にさつまいもを戻し火を点ける。
栗の甘露煮のシロップを少しずつ加えながらヘラで混ぜ、焦がさないように2分程混ぜる。 -
- 4
栗を加え、栗をくずさないように軽く混ぜる。
-
コツ・ポイント
甘さ控えめです。甘露煮シロップは調整してください。
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