茶巾しぼり☆栗きんとん

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さつま芋と栗の甘露煮できんとんを茶巾しぼりにしました。

このレシピの生い立ち
粗く潰して食感を残して作ってみました。

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材料

6個分
  1. さつま芋 200g
  2. 大さじ2
  3. きび砂糖 30g
  4. 少々
  5. 栗の甘露煮 6粒

作り方

  1. 1

    さつま芋を皮を剥いて輪切りにし、水にさらす。

  2. 2

    耐熱ボウルにさつま芋、水を入れてラップをかけて600wのレンジで5分程加熱する。

  3. 3

    きび砂糖、塩を加えてフォークで潰す。

  4. 4

    6等分にし、栗の甘露煮を乗せラップで包み絞って丸める。

  5. 5

    栗の甘露煮(レシピID: 21987264)

  6. 6

    栗きんとん(レシピ:ID 19986047)

  7. 7

    茶巾絞り☆栗きんとん(レシピ:ID 21212501)

コツ・ポイント

砂糖はさつま芋の15%程で調節して下さい。

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レシピ作者

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