えのきと豚肉のおろしポン酢がけ
梅谷醸造元キッチン @cook_40132579
簡単ですぐできて美味しい！
美味しいポン酢が決め手です！
このレシピの生い立ち
レシピで使用した「宮滝ぽん酢しょうゆ」は梅谷醸造元のHPよりご購入頂けます。
https://umetani.shop-pro.jp/?pid=93700588
アプリでひらく作り方
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【今回の使用商品】
宮滝ぽん酢しょうゆ360ml -
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① えのきだけは根元を切り落としてほぐします。豚肉は一口大に切ります。
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② フライパンにえのきだけを入れ、豚肉を一枚ずつ広げてのせ、酒をふります。ふたをして強火で蒸します。
- 4
③ 肉の表面の色が変わったらふたを取り、炒めながら火を通します。
- 5
④ 器に盛り、水けを切った大根おろしをのせ、ポン酢しょうゆをかけます。一味とうがらしをふれば出来上がりです。
コツ・ポイント
大根おろしと一味とうがらしとポン酢がよく合います。
おつまみにもおすすめです。
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