アプリでひらく作り方
- 1
白菜を約2㎝角に切る
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- 2
ささみは筋を取り斜めに約1㎝に切る
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- 3
鍋に白菜、ささみ、水、料理酒を凍てれ中火で煮込む。
-
- 4
煮立ったら灰汁を取り、ふたをして弱火で約10分ほど煮る。
- 5
●を合わせて水溶き片栗粉を作る
- 6
☆を加えて混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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- 7
卵を細く流しいれて、固まってきたらお玉で大きく混ぜる。
細ねぎを散らしたら完成 -
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