白菜☆とろとろ白菜の卵スープ

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

人気検索TOP10入り☆感謝です!白菜と卵のとろ〜りふわふわスープで体の芯から温ったまる〜☆寒いこれからにぴったり!
このレシピの生い立ち
白菜が美味しい季節になったので!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 4カップ
  2. 白菜 3〜4枚
  3. 1個
  4. ★鶏ガラスープの素 小さじ2
  5. ★薄口醤油 小さじ1
  6. ★塩 小さじ2分の1
  7. 水溶き片栗粉 少々
  8. 仕上げのネギ(小口切り) 少々
  9. いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜を1㎝幅に切ります。

  2. 2

    ボウルに卵を割りよく溶いておきます。水溶き片栗粉も作っておきます。

  3. 3

    鍋に水4カップを入れ沸騰したら白菜を入れ柔らかくなるまでグツグツ!

  4. 4

    ★の調味料を加えます。

  5. 5

    溶いておいた卵をゆっくり流し入れます。軽く菜ばしでほぐしながら!

  6. 6

    続いて水溶き片栗粉を回しながら入れ軽くトロミをつけます。仕上げにゴマとネギを加えたら出来上がり!

コツ・ポイント

白菜は今回繊維が残らないでトロトロになるよう横切りに!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
もっと読む

似たレシピ