簡単すぎる!おいしいイカ炒め

こあらにゃん
こあらにゃん @cook_40374780

とっても簡単なのに、しっかりご飯のおかずになるメニューです。パンやピザの具にしても合うんです!
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんから教わった簡単すぎるレシピです。

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材料

4人分
  1. イカ 1杯
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    イカの下処理を。普通のイカは胴を輪切り、足は5㎝ほどにカット。はらわたも使います。今回はスルメイカです!

  2. 2

    イカ、イカのはらわたをビニール袋に入れ、マヨネーズと醤油を入れて混ぜ混ぜ。そのまま冷蔵庫で30分以上放置。

  3. 3

    油は使いません!そのままフライパンで焼くだけ。弱めの中火で2~3分ほど。色が変わるまで炒めます。

  4. 4

    出来上がり!

コツ・ポイント

イカは何でもOKです。カットされているイカでももちろん大丈夫。はらわたを入れることでコクが増しますが、無くてもおいしいです。味付けは30分以上がオススメ。一晩置いても美味しいです。

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レシピ作者

こあらにゃん
こあらにゃん @cook_40374780
に公開
簡単おかずを忘れないようにメモしてます。つくれぽ頂いた皆様ありがとうございます!今更ながらやっと作者コメントのやり方を知りました。数年かけてやっと…失礼しました!
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