サツマイモの甘さが! スイートポテト

まりりん★みな's cooksnap of when they made サツマイモの甘さが! スイートポテト.
きょんさーん's cooksnap of when they made サツマイモの甘さが! スイートポテト.
エリィヌ's cooksnap of when they made サツマイモの甘さが! スイートポテト.
パム天
パム天 @cook_40351994

素材の甘さも感じられてとても美味しいので是非。
このレシピの生い立ち
頂いたサツマイモで美味しく出来ました！

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材料

２０個
  1. バター 30g
  2. グラニュー糖 60g
  3. 塩 少々
  4. クリーム ３０g
  5. 牛乳 30g
  6. 卵黄 １、２個分
  7. サツマイモ 600g

作り方

  1. 1

    皮をむいて３～５ミリ程度の輪切りにして６００Wで６～７分やわらかくなるまで温めて下さい。

  2. 2

    串を刺してスッと通る様であればokです　マッシャーなどで細かく潰して下さい

  3. 3

    温かいうちにバター、グラニュー糖、塩を加えて良く混ぜます

  4. 4

    クリーム、牛乳を加えます
    成型しやすい分量で止めて下さい

  5. 5

    30g～40g程度で成型して下さい

  6. 6

    卵黄をハケで表面に塗って下さい
    途中で二度塗りしても見た目が良いです

  7. 7

    トースターなら１５分程度
    オーブンなら200℃15分位で焼いてください。

コツ・ポイント

サツマイモは皮をむいて約５５０g位になります
生クリームを入れて良く混ぜたほうが
口当たりが良いです

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レシピ作者

パム天
パム天 @cook_40351994
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5歳の猫と2歳の犬の父親です
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