簡単!めちゃうま!すき焼き♪1人前♪

こでで
こでで @cook_40296374

お肉たっぷりな1人前!
ちょい甘めな割り下が美味しいです♪

このレシピの生い立ち
牛肉をいただいたので。

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材料

1人分
  1. 牛肉 200g
  2. 牛脂 1/2個くらい
  3. 長ねぎ 1本
  4. エリンギ 1、2本
  5. 豆腐 100g
  6. 1~2個
  7. [割り下]
  8. 大さじ3
  9. 醤油 大さじ3
  10. みりん 大さじ3
  11. 砂糖 大さじ2
  12. 大さじ1
  13. ほんだし(和風顆粒出汁) 小さじ1

作り方

  1. 1

    割り下の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    長ねぎ、エリンギ、豆腐を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋を火にかけ、牛脂を溶かしたら、牛肉を焼く。

  4. 4

    7割くらい焼けたら、割り下を注ぎ入れる。

  5. 5

    割り下を全体に馴染ませたら、牛肉は一旦取り出しておく。

  6. 6

    鍋に長ねぎ、エリンギ、豆腐を入れて煮る。

  7. 7

    煮えたら、牛肉を戻し入れて、軽く煮たら出来上がり♪

  8. 8

    溶き卵につけて♪
    いただきます♪

  9. 9

    先日は豚バラ肉で『スタミナすき焼き』を作りました♪
    いつもとちょっと違った味で美味しいです♪
    レシピID:21172374

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

こでで
こでで @cook_40296374
に公開
2021.4.8。クックパッド始めました♪安い食材で簡単に出来るレシピを載せていきたいと思います。たくさんの方に作っていただけたら嬉しいです♪
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