おくらとおかかの炊き込みご飯

豆苗☆ @cook_40236980
おくらとかつお節の香りがふわっ〜♡おくらの出汁がしっとりご飯を包みます。炊きたてにかつお節を混ぜてさらに香りよく〜♡
このレシピの生い立ち
おくらの煮びたしをアレンジしました。煮びたしを食べながらおくらの出汁でご飯を炊いたら美味しいだろうなと。
作り方
- 1
米は洗って水気を切っておきます。おくらは板ずりをしてスライスし、人参も千切りにします。
- 2
釜に、米と、1合分の水を入れたら、和風だしの素を混ぜ、具を乗せ炊飯します。
- 3
炊きたてにかつお節を混ぜて完成です。お好みで炒りごまを混ぜても。
コツ・ポイント
おくらは冷凍のきざみおくらでも。炊きたてにかつお節を混ぜるのがポイントです。香りがとても良いです。
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