キャベツときゅうりと焼き豚のサラダ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

さっぱりした味付けですが焼き豚でコクのあるサラダです。付け合わせにもむいています。
このレシピの生い立ち
魚料理の付け合わせに作りました。

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材料

  1. キャベツ 100g
  2. きゅうり 1本
  3. 焼き豚 80〜100g
  4. 塩(塩揉み用) 適量
  5. 合わせ調味料
  6. ポン酢 大さじ1
  7. レモン 小さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切り、きゅうりも千切りにして塩揉みする。しばらく置いてから水分を絞る。焼き豚は千切りにする。

  2. 2

    ボールに合わせ調味料を入れて混ぜる。

  3. 3

    1を2に入れて和える。

コツ・ポイント

塩揉みしたキャベツときゅうりはしっかり水分を絞って下さい。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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