鮭のバター醤油焼き♪冷凍のまま！

にゃんこりんご's cooksnap of when they made 鮭のバター醤油焼き♪冷凍のまま！.
♡かえはこりん♡
♡かえはこりん♡ @cook_40145600

バターとガーリックと醤油
鉄板の組み合わせ
塩鮭にめちゃめちゃ合う!!!
冷凍塩鮭も簡単にごちそうに(^^)
このレシピの生い立ち
塩鮭好きです。簡単に作りたいの。

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材料

二人分
  1. オリーブ油 大さじ1
  2. 冷凍塩鮭 ２切れ
  3. 白ワイン(酒でもOK) 大さじ2位
  4. バター 大さじ1
  5. ガーリックパウダー 小さじ1位
  6. 醤油 小さじ1~お好み

作り方

  1. 1

    フライパンに
    オリーブ油をいれ
    熱し(強火で)冷凍の鮭を
    そのまま入れる。
    パチパチしてきたら
    ひっくり返す。

  2. 2

    強火のまま
    白ワイン(酒でもOK)をいれ
    蓋をする。

  3. 3

    蓋をしたら弱火にして
    3~5分焼く。
    途中一度
    鮭をひっくり返し
    また蓋をして１分
    火をとめる。

  4. 4

    蓋をとり
    バターをのせ、あれば
    ガーリックパウダーを
    ふり火をつける(中火)

  5. 5

    バターが溶け始め
    ﾌﾟｸﾌﾟｸしてしたら
    ぐるーんと醤油を回しいれ
    火を止めて皿に盛り
    完成です。

コツ・ポイント

解凍しないで！
とにかく冷凍のまま焼く。
それがポイント(^^)

鮭から水が
出てしまった場合は
フライパンの水は
拭き取ってください。
臭みの原因←

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レシピ作者

♡かえはこりん♡
♡かえはこりん♡ @cook_40145600
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フォローありがとうございます!!100レシピ達成✨(^^)✨～1000menu目指します～とにかく簡単に美味しく♪材料少なく工程少なめで美味しいものを作るようにしてまーす(^∇^)お酒が好きなので味濃い目かもしれません(^o^;)
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