アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は食べ易い大きさに切る。かにかまはほぐす。チンゲン菜は半分に切り、茎は食べやすいように切る。葱は小口切りに。
-
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、葱と生姜を炒め、水、酒、塩、胡椒を加える。
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- 3
続けて、かにかま、チンゲン菜の茎を入れ、豆腐が熱くなったらチンゲン菜の葉を入れる。
- 4
水溶き片栗粉を回し入れてとろみを付け、ごま油を加えて完成です。
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コツ・ポイント
簡単です。薄味なのでお好みで鶏ガラスープの素を入れても美味しいかと思います。
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