【簡単】ご飯がすすむ! 手羽先の唐揚げ

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外はパリッと中はジューシー!シンプルが一番美味い( ´ ▽ ` )おつまみにもおかずにもなる一品です♩
このレシピの生い立ち
ケンタッキーが食べたくて・・
でも近くにケンタッキーがなくて・・
しょうがないから妥協しました笑

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材料

2人分
  1. 手羽先 8本
  2. 漬けタレ
  3. ●醤油 大さじ1.5杯
  4. ●料理酒 大さじ1.5杯
  5. ●みりん 大さじ1.5杯
  6. ●砂糖 小さじ2杯
  7. ●にんにくチューブ 5cm
  8. ●生姜チューブ 5cm
  9. 薄力粉 大さじ1杯
  10. ★塩胡椒 小さじ1杯
  11. ★黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    本日使用するのはこちら!

  2. 2

    ジップロックなどに●の調味料を混ぜ合わせ、手羽先を入れて10分くらい冷蔵庫で漬け込んでおく。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    漬け込んでおいた手羽先を取り出し、③を薄くまぶす。
    ※まぶした後に叩くと余分な粉が落ちます

  5. 5

    フライパンに油をひき、④を皮目から焼いていく。
    皮目がこんがり焼けたら、反対側も焼いていく。

  6. 6

    完成です!

  7. 7

    【祝】
    「手羽先の唐揚げ」、人気ランキング第1位
    ありがとうございます!(10/24)

コツ・ポイント

お肉は必ず皮目から焼いてください!
黒胡椒のアクセントがとても良いですよ♩

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レシピ作者

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◆◇クックパッドアンバサダー2021・2022・2023・2024◇◆サラリーマンしながら、大好きな妻のために毎日ご飯作ってます。皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります!!https://www.instagram.com/shige9888/?hl=ja
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