簡単!白菜の浅漬け

みょっか
みょっか @cook_40319625

ビニール袋で作るので洗い物節約、簡単美味しいあっさりの白菜の浅漬けです。
このレシピの生い立ち
白菜がダメになりそうだったので…

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材料

2人分
  1. 白菜 2.3枚
  2. しょうが 1片
  3. 小さじ1/2
  4. 白ダシ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    白菜は芯の部分を取り除き、3、4センチ幅の角切りに。しょうがは細い千切りに。

  2. 2

    ビニール袋に1を入れ塩と白ダシを入れてよーーーく揉む。できたら重しをして15分くらい放置したら完成!

コツ・ポイント

ビニールの上からとにかく揉むこと。手を空けるなら重たいものを上に乗せて放置しましょう笑

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レシピ作者

みょっか
みょっか @cook_40319625
に公開
毎日作るものの備忘録に。和食が多いです。最近はパン作りとスパイスにはまっています
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