えのきと里芋
cooky♪ @cook_40169912
えのきがこんなに良い働きをするなんて、
色がつくまで焼き上げてみて食べてみてください
このレシピの生い立ち
前回の山芋から他でも美味しくなるじやまないかと
作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は2㎝を越えない幅位に切る
えのきはお好みの長さに切る -
- 2
里芋に塩胡椒してから片栗粉をまぶす
- 3
多めの油を引いたフライパンで炒め揚げし串が通りそうになってから
えのきを足して色がつくまで焼く -
- 4
皿に上げる前に麺つゆをかけて
一煮立ちしたら出来上がり
コツ・ポイント
前回上げた山芋同様、えのきが美味しいです
えのきの色がつくと歯応えがとても良いので
作ってみてください^_^
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