アプリでひらく作り方
- 1
卵をよく溶く。
白身を切るように混ぜてください。 - 2
★を入れて泡が立たないように混ぜる。
- 3
卵焼き用のフライパンに油を薄くしき、卵液を少し流し巻いていく。
5～6回繰り返す。
フライ返しを使うとやり易いです。 - 4
フライパンの壁を使い形を整える。
- 5
お好みの暑さに切ったら出来上がり。(我が家は小さい子がいるので薄めにきりました。見やすいように縦半分に切っています。)
- 6
お好みでネギや大根おろしを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
巻く時は最初はぐちゃぐちゃでも、何回かまくうちに形が整えば大丈夫です。
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