また作って欲しいリピート率が高いなます

☆ミルミル
☆ミルミル @cook_40371644

あと一品おかずに
なます
このレシピの生い立ち
なますが家族大好物なのでたまに作ります。実家の親にも半分持って行く為です。
おせちにも最適です♡はまる味

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ちゃかぴまま's cooksnap of when they made また作って欲しいリピート率が高いなます.
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材料

４人分
  1. 大根(絞った後) 90g
  2. にんじん(絞った後) 90g
  3. 塩 少量
  4. 調味料
  5. ★純米酢 大さじ４
  6. ★てんさい糖 大さじ２
  7. ★薄口醤油 小さじ１
  8. ★本だし 少量
  9. ★ごま 少量
  10. ★ポッカレモン 小さじ１
  11. ★柑橘系(ゆず、すだち、レモン、シークワーサー) 少量

作り方

  1. 1

    大根、にんじん塩を軽くまぶす。
    水分がでたら大根、にんじん絞絞る

  2. 2

    ★の調味料を入れて混ぜます。
    柑橘系を最後に絞ります。
    今回柑橘は、ゆずを使用。
    柑橘のおすすめは！ゆず

  3. 3

    出来上がりの写真です

  4. 4

コツ・ポイント

にんじん&大根をしっかり絞り、柑橘を入れて仕上げる美味しさ♡最高の味のなます
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