豆苗と豚こまの塩昆布炒め

まーちゃん‘sママ
まーちゃん‘sママ @cook_40143225

豆苗をたっぷり、塩昆布味で美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
以前、テレビで見たレシピを思い出しながらアレンジしました。

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材料

3〜4人分
  1. 豚こま 200g
  2. 豆苗 2パック
  3. 長ネギ 2本
  4. 米油 大さじ1
  5. 塩昆布 17g
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●みりん 大さじ1
  8. 片栗粉 小さじ1
  9. ●塩 ふたつまみ

作り方

  1. 1

    豚こまは一口大に切り、●を揉み込んでおく。

  2. 2

    豆苗は根本を切り、半分の長さに切る。長ネギは斜めに5ミリ位の厚さで切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火で豚こまを炒める。豚こまに火が通ったら、豆苗と長ネギを追加して炒める。

  4. 4

    豆苗と長ネギがしんなりしたら、塩昆布を入れて全体に混ぜて完成です。

コツ・ポイント

特にないです。

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