ふわふわとろける卵焼き！
クック76EWN4☆ @cook_40390217
口のなかに入れたとたん、卵がとろけてなんとも言えない風味が広がります★
是非作ってみてください！
つくれぽ待ってます！
このレシピの生い立ち
子供も喜ぶ甘めの味付けにしました(^o^)／~~
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分ける
-
- 2
卵白を約１分混ぜ続ける
-
- 3
混ぜた卵白に卵黄を加え、さらに混ぜる
- 4
卵焼き用のフライパンに油をひいて、全体に引き延ばし、中火に熱する
- 5
フライパンを温めている間に★を卵に加えて、砂糖が溶けるまで混ぜる
- 6
全体の4分の1をフライパンに入れ、すぐに巻く
- 7
巻いたら、全体の4分の2を入れて、きつく巻く
- 8
巻いたら、残りを全て入れ、さらにきつく巻く
-
- 9
火を弱火にして、少し焦げ目を付けるように、表面を10秒ずつくらい焼く
- 10
まきすの上にキッチンペーパーをひいて、その上に上げる
-
- 11
まきすできつく巻いたら、巻いたらまま、少し傾けて3分放置(余分な卵液を、抜くため)
- 12
まきすを開き、好きな大きさにカットして、完成！！！！
- 13
こちら、ある日の私の食事です( ´・∀・｀)
パンの左にありますねーwww -
コツ・ポイント
砂糖が溶けるまでしっかりと混ぜてくださいね✨
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