里芋と大根のほっこり♡ひき肉あんかけ♡
ぉ空♡ @cook_40296352
シンプルで簡単♡ほっこりな♡里芋と大根のひき肉あんかけになりますこちら〜♡！熱々とろっとろを召し上がれ〜♡！
このレシピの生い立ち
里芋が余った時や、沢山頂いた時等によく作るレシピupな件になります〜♡！ほっこりとどこか落ち着くお味ですよ〜♡！お好みで柚子胡椒を食べる際に※少ーしだけ←あんに入れて混ぜて食べると爽やかなお味にもなり美味ですよ〜♡！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、里芋と大根の皮を剥いて、両方同じぐらいの大きさに切ります〜
-
- 2
鶏ひき肉スタンバイ〜
-
- 3
お鍋にオリーブオイルを少々入れて〜
-
- 4
ひき肉をin〜！ポロポロになるまで炒めます〜
-
- 5
ひき肉がポロポロになったら、里芋と大根をin〜
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- 6
((味つけ♡！))をして、里芋と大根が柔らかくなるまで中火でコトコト〜
-
- 7
アク取りを途中します〜
-
- 8
里芋と大根が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を入れて、※お好みなトロミ加減にします〜！(※私はトロミしっかりさん派です〜)
-
- 9
トロミがついたら〜
-
- 10
熱々とろっとろを♡いただきまーっ♡！
-
コツ・ポイント
鶏ひき肉を炒めて、里芋と大根を味つけして柔らかくして、トロミをつけるだけ←シンプル簡単なんで是非〜♡！コクを少し出したかったので、小さじ2分の1だけごま油を使っています〜♡！
リアクション
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