鍋1つあれば！厚揚げと小松菜の煮物！

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ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932

鍋1つで簡単にできちゃうので、オススメです。
しょうががアクセントできいてるので、気分を高めてくれる効果もありますよ！
このレシピの生い立ち
厚揚げと小松菜のレパートリーが好きで、簡単レシピの1つです

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1切れ　150g
  2. 小松菜 1/2袋
  3. 水 100cc
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. 白だし 小さじ2
  8. 砂糖 小さじ2
  9. しょうがすりおろし 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    厚揚げは、半分に切り、2センチ幅に切る

  2. 2

    小松菜は、根本を落とし、3センチ幅に切る

  3. 3

    鍋に、水、酒、みりん、醤油、白だし、砂糖、しょうがを入れ、沸騰したら、厚揚げを入れ、蓋をして中火で5分煮る

  4. 4

    小松菜を加えて、更に2分煮込み、味がなじんだら、火をとめて、器に盛る

コツ・ポイント

作り置きもできるので、倍量で作るのもオススメです！
調味料の濃さはお好みでどうぞ。

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レシピ作者

ma☆mi☆mama
ma☆mi☆mama @cook_40299932
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４人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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