≪優しい味≫◎小松菜と厚揚げのとろとろ煮

⁂あわあわ⁂
⁂あわあわ⁂ @cook_40299372

生姜入りなので寒い日にも◎

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このレシピの生い立ち
厚揚げメインの料理が食べたくて

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材料

  1. 厚揚げ 4個
  2. 小松菜 1束
  3. 豚ひき肉 約100g
  4. ごま油 大さじ1
  5. ★水 大さじ1
  6. ★麺つゆ 大さじ2
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★すりおろし生姜 小さじ1
  10. 水溶き片栗粉
  11. 大さじ2
  12. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げにお湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    小松菜をざく切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒める

  4. 4

    色が変わってきたら、小松菜の茎の部分を入れて炒める

  5. 5

    火が通ったら小松菜の葉の部分と厚揚げを入れ、★を入れて煮る

  6. 6

    水分が減ってきたら水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら完成

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れる前に、味を調整してください

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レシピ作者

⁂あわあわ⁂
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*簡単で美味しい料理を目標に**2人暮らし料理担当の備忘録*
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