ｱｼﾞの塩焼き用~冷凍方法！
☆ｺﾄﾞﾝ☆ @cook_40119015
安い時に違う種類の魚を何匹も買ったり釣ったりした時の保存として。
このレシピの生い立ち
刺身にするかナメロウにするか迷ったけど焼魚も食べたいから(*´∀｀)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
ｾｲｺﾞ(腹から尻尾のギザギザのやつ)を取ってペットボトルのｷｬｯﾌﾟでｳﾛｺをとる。
-
- 2
エラ&内臓をとる。
流水で洗ってキッチンペーパーで拭く！
邪魔ならﾋﾚを全部キッチンバサミで切る(笑) -
- 3
小さじ1くらいかなぁ~(^^;
塩をまんべんなく両面に塗ってラップで包んでﾌﾘｰｻﾞｰﾊﾟｯｸに入れて冷凍するだけ！ -
コツ・ポイント
内臓を出したら流水で洗いながら骨にそって親指でガーっと血をとってね！
リアクション
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