![しおれた[しそ]を復活させる方法-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/7439191/680x964cq90/%E3%81%97%E3%81%8A%E3%82%8C%E3%81%9F%E3%81%97%E3%81%9D%E3%82%92%E5%BE%A9%E6%B4%BB%E3%81%95%E3%81%9B%E3%82%8B%E6%96%B9%E6%B3%95-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
しおれた[しそ]を復活させる方法
おたかさんのレシピ @cook_40129347
しなしなになってしまった[しそ]をぱりぱりに復活！鮮度が落ちてしまったら、ぜひやってみてください。
このレシピの生い立ち
スーパーの見切り品コーナーに格安で売っていたしそ。傷んでないから食べられるけど、せっかくならぱりぱりがいいなぁと思い、やってみたら大成功！
アプリでひらく作り方
- 1
しそを50度のお湯に入れる
30秒〜1分 -
- 2
お湯から出して、水をしっかり切る
-
- 3
＊温度計がない場合
沸騰させたお湯と水を同量で合わせると大体55度。水を少し多めにすると50度になります。
![しおれた[しそ]を復活させる方法作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/35321801/160x128cq90/%E3%81%97%E3%81%8A%E3%82%8C%E3%81%9F%E3%81%97%E3%81%9D%E3%82%92%E5%BE%A9%E6%B4%BB%E3%81%95%E3%81%9B%E3%82%8B%E6%96%B9%E6%B3%95-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![しおれた[しそ]を復活させる方法作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/35321913/160x128cq90/%E3%81%97%E3%81%8A%E3%82%8C%E3%81%9F%E3%81%97%E3%81%9D%E3%82%92%E5%BE%A9%E6%B4%BB%E3%81%95%E3%81%9B%E3%82%8B%E6%96%B9%E6%B3%95-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
サラダスピナーやキッチンペーパーを使って、しっかり水気を取りましょう。全てのしそが復活するとは限りませんが、やってみる価値あり！！
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