【保育園の給食】ほうれん草と春雨の炒め物

武蔵野市 @musashino_kitchen
春雨のつるっとした食感で、ほうれん草などの野菜も食べやすくなります。副菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供している給食レシピです。
レシピ作成:子ども育成課
作り方
- 1
ほうれん草はゆでてしぼり、1㎝長さに切る。もやしは食べやすい長さに、人参とベーコンは千切り、春雨は戻してザク切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひき、ベーコン、人参、もやしを炒める。
- 3
ほうれん草と春雨を加えて、しょうゆと塩で味を付けてできあがり。
コツ・ポイント
シンプルな味付けですが、ごま油の風味がきいておいしいです。
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