厚揚げの甘酢炒め
節約料理ママ @cook_40200532
ピーマンの消化とダイエットにもいいかな？と思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつか見たレシピをふと思い出して、自己流に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンと玉ねぎを細切りにする。
- 2
熱したフライパンで、厚揚げを両面焦げ目が着くまで焼く。
- 3
手順2の厚揚げをお皿に上げて、同じフライパンで、手順1の玉ねぎが半透明になるまで中火で炒める。
- 4
合わせ調味料を加えて、さらに1～2分炒めて野菜に絡める。
- 5
最後に両面焼気にした厚揚げをフライパンに加えて両面に絡めて盛り付けたら出来上がり
-
コツ・ポイント
炒める時にフライパンに油を引かなくていいから、ダイエットにもオススメ！
もうひと手間かけて、甘酢あんかけにしても美味しいと思います。
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