厚揚げと野菜の甘酢炒め

_ゆ_
_ゆ_ @cook_40296313

糖質制限中でも食べれるガッツリメニュー
このレシピの生い立ち
備忘録。甘酢が結構甘くておいしかった!!!厚揚げに味は染みてなかったのはちょっと残念だったけど。厚揚げは微妙だけどこの味付けはリピしたい!野菜にめちゃ合う!

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 150g
  2. 片栗粉 適量
  3. ナス 小1本
  4. ピーマン 1個
  5. 玉ねぎ 1/2玉
  6. 鶏がらスープの素 1g
  7. ラカント 15g
  8. 醤油 20g
  9. 5g

作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすいサイズに切ってポリ袋に入れ、片栗粉をまぶす

  2. 2

    ナスは食べやすいサイズに切り、水で軽く洗い、耐熱容器に入れ、ふんわりラップで600W1分ちん

  3. 3

    ピーマン、玉ねぎを5ミリ幅くらいに切る

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、厚揚げを炒める

  5. 5

    こんがりしてきたら、残りの具材を入れる

  6. 6

    野菜がしんなりしてきたら、混ぜ合わせておいた調味料を入れ、焦げないように混ぜながら炒める

  7. 7

    水分が飛んだら完成

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

_ゆ_
_ゆ_ @cook_40296313
に公開
糖質制限ダイエット中。最近脂質制限も興味あり。備忘録。いいねやつくれぽありがとうございます!使い方がわからずお返事出来ていませんごめんなさい…
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