ごはんがすすむ!厚揚げとねぎの甘酢炒め

ナナのママ♪
ナナのママ♪ @cook_7nomama

ちゃちゃっとできる!ごはんがすすむおかずです。
お弁当のおかずやあともう一品!ってときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
あと一品何かできないかなぁと思ってちゃちゃっと作ったら美味しかったから。

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材料

  1. 厚揚げ 1袋
  2. 長ねぎ 1/2本
  3. ◆しょうゆ 大さじ1
  4. ◆酢 大さじ1
  5. ◆砂糖 大さじ1弱
  6. ごま油(サラダ油可) 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大くらいに切る。

  2. 2

    長ねぎは斜め薄切りに切る。

  3. 3

    フライパンをあたためごま油を入れ中火で厚揚げを表面かりっとするまで焼く。

  4. 4

    フライパンの端に厚揚げを寄せてあいてるところで長ねぎをしんなりするくらい軽く炒める。

  5. 5

    ◆の調味料を混ぜ合わせておいたものを回しかけるように入れて全体に味がいきわたるように炒めたら完成!

コツ・ポイント

長ねぎたっぷりいれると美味しいです!

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レシピ作者

ナナのママ♪
ナナのママ♪ @cook_7nomama
に公開
40代半ばにして製菓衛生師の国家試験に合格!製菓学校卒のお菓子作りが大好きなカフェで働く母さんです♪レシピは随時見直してますのでご了承ください。
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