菜の花のからしあえ

☆すぬぴっぴ☆'s cooksnap of when they made 菜の花のからしあえ.
うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

菜の花をからしで和えた副菜です。付け合わせにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
菜の花を買ったので副菜にしました。

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材料

  1. 菜の花 1袋
  2. 合わせ調味料
  3. 水 大さじ1
  4. からし 小さじ1
  5. めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2

作り方

  1. 1

    菜の花は根元を少し切り落とす。鍋にお湯を沸かし菜の花を茎の方から茹でる。

  2. 2

    茹でたらザルに入れて流水にさらし水分を絞る。食べやすく切る。

  3. 3

    合わせ調味料をボールに入れて混ぜる。菜の花を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。
茹でたらすぐに流水にさらして色の変色を防いでください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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