コスパ良し燻製牡蠣とインゲンの和風パスタ

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ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
神奈川県

かの有名な100均店で一缶108円で売ってる燻製牡蠣オイル漬けを使ってみました。
見栄え良くコスパ良く高級感溢れた？？
このレシピの生い立ち
燻製牡蠣の缶詰単体だと、ちょっと。な感じなので
いつも通りに本日のまかないで実験してみました 笑
美味しくできましたので、ご安心を 笑

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材料

2人分
  1. 燻製牡蠣オイル漬け缶詰 2缶
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 冷凍インゲン 100g
  4. ニンニクチューブ 3cm
  5. パスタ 多めの2人分
  6. オリーブオイル炒め用 大さじ2
  7. ◯料理酒 大さじ1
  8. ◯醤油 大さじ1
  9. ◯ガラスープの素 小さじ1
  10. ◯オイスターソース 小さじ1
  11. 茹で汁 100cc
  12. パスタ茹で用塩 大さじ1/2
  13. パスタ茹で用オリーブオイル 2回し

作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。フライパンに塩とオリーブオイルをふた回し入れ沸騰したらパスタを横に入れ菜箸でクネって中に入れ込みます

  2. 2

    ソースの準備をしていきます。玉ねぎ薄くスライス、インゲンは凍ったまま手で半分におります。◯の調味料を合わせておきます。

  3. 3

    インゲンは、パスタが茹で上がる1分前に茹で汁を取ってから一緒に茹でます。フライパンに牡蠣オイルとオリーブオイルを入れます

  4. 4

    ニンニクを入れて火にかけ、玉ねぎを炒め茹で汁と合わせ調味料を入れ乳化させ、茹で上がったパスタとインゲンを入れます。

  5. 5

    よく混ぜ完成！

コツ・ポイント

牡蠣と牡蠣オイルは別にしておいて下さい。
和風って言いながらオイスターソース使ってます。牡蠣＝オイスターソースってなったものでして 汗汗

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レシピ作者

ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
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神奈川県
ご閲覧ありがとうございます(*´꒳`*)♡アカウント写真は我が家で咲いた月下美人です♡目新しい魚介類やお野菜はすぐ試してしまいます。探究心とチャレンジ精神バンバンです笑伝統工芸師、江戸指物師の次女はこんなもんです。笑 気軽に作れる、よくある物で、簡単に、火を使わない、包丁使わない。を中心に投稿させて頂いてます(^^)味覚は千人千色。皆さんお口に合うようなお料理作り頑張ります！どんなお料理もあなたの味見であなたのレシピにしてくださいね🎶(*´꒳`*)気楽に楽しくお料理しましょう〜〜♪(´ε｀ )
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