作り方
- 1
豚ヒレ肉を1cmほどの大きさにそぎ切りにする。
- 2
ヒレ肉を、小麦粉、溶いた卵、パン粉の順につける。
- 3
170度に熱した油で片面2分ずつ揚げる。
- 4
1度取り出して2分ほど休ませた後に、片面1分ずつ2度揚げする。
- 5
油を切り皿に盛り付けたら、完成!
コツ・ポイント
キャベツと食べても美味しいヨ♪
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