白砂糖なし！簡単いちじくジャム
0525aya @cook_40400839
簡単！白砂糖なし！てんさいオリゴ糖を使って、体に優しいジャムを作りました^ - ^包丁いらず！
このレシピの生い立ち
白砂糖なしでジャムを作れないかなと思い考えました。考えたといっても全部混ぜて煮詰めるだけ！
簡単だし包丁も使わないので洗い物も少なく済みます。
アプリでひらく作り方
- 1
いちじく6個を手で皮を剥く
(皮を剥くとだいたい300g弱)
家に余ってるいちじくの数で大丈夫です！2個でもできました -
- 2
いちじくを鍋に移し、シナモンを好みの量加える。
好きな方はたっぷり！私は小さじ1.5ぐらいです。 -
- 3
火にかけて、そこにレモン汁も加える。ヘラでいちじくを潰しながら煮詰める。そこに少してんさいオリゴ糖を加える。
-
- 4
煮立ってきたら、味見をして、甘さが足りなければオリゴ糖を足す。
-
- 5
水分が飛ぶまで煮詰めていく。途中弱火にする。
-
- 6
ジャムっぽくなってきたら、容器に移し替えて完成〜！
冷ましてから冷蔵庫へ。 -
コツ・ポイント
オリゴ糖といちじくの食物繊維で便秘対策にピッタリ！便秘ではないですが、これをヨーグルトに入れて食べるとさらに快腸になります！
ダイエット中でもジャム食べたい！と思いで作りました^ ^
なかやまきんに君オススメのてんさいオリゴ糖使ってます！
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