鯛の塩昆布和え

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

淡泊な鯛のお刺身に塩昆布とごま油を和えて。もっちりねっとりとした食感が美味しい♬お酒のおつまみにもおすすめです
このレシピの生い立ち
淡泊な鯛のお刺身をお醤油以外で食べたくて。
息子が塩昆布が好きなので、昆布締めの様になるかな~?と和えてみました。

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材料

  1. 鯛刺身 100g位
  2. 塩昆布 大1前後※ポイント参照
  3. ごま 小2
  4. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    鯛の刺身を薄いそぎ切りにする。
    ボウルに入れ塩昆布、ごま油加え和える。

  2. 2

    器に盛りいりごま振る。

コツ・ポイント

塩昆布のメーカーにより塩分も違ってきますので、少なめからお試ししてみてください

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レシピ作者

そうジロー
そうジロー @cook_40055953
に公開
義理母から野菜をたくさん送ってもらえるので、旬の野菜を使ったごはんを作ったり♪部活でしっかり動いて、食べる量もしっかり増えた息子君!家族がモリモリ食べれる食事を目指して日々奮闘中です(*^_^*)
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