ご飯がススム♪簡単レンコン挟み焼き
FKbaby @cook_40062418
お弁当のおかずにもピッタリです♡
このレシピの生い立ち
挽肉を使いたくて作りました。ハンバーグは作ったばかりなので、レンコンで挟みましたw
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れて軽くラップをし2分加熱する。
- 2
(1)を冷まし、▪️を入れてよく捏ねる。
- 3
レンコンは皮を剥いて薄くスライスし、片面に薄力粉をふるう。
- 4
(3)のレンコンの薄力粉をふった部分で(2)で挟む。
- 5
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(4)を焼く。片面に焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火にしてじっくり焼く。
- 6
肉に火が通ったら●を入れて一煮立ちさせ、煮絡める。水分が無くなったら火を止める。
- 7
お皿に盛りつけ、ねぎを散らして出来上がり。ご飯何杯でもいけます！
-
コツ・ポイント
お好きな味付けにしてください！トマトケチャップ とウスターソース、はちみつとマスタードなど、ソースを帰ればアレンジ自在です！
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