山芋と納豆のとろとろ焼き（vegan）
テラヒミコテラヒミコ @cook_40310864
お好み焼きとはまた違った、グルテンフリーの野菜お焼き。出来立てアツアツで食べてください。
このレシピの生い立ち
今、グルテンフリー、砂糖、油控えめを心がけているので、山芋を繋ぎに焼いてみました。白菜もカサが減るのでたくさん食べれます！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は細かめにザク切りし、塩をまぶし、しばらく置く。
- 2
その間に山芋はすりおろし、納豆とあわせ混ぜる。
- 3
1の白菜の水気を絞り、山芋と納豆と合わせ混ぜる。
- 4
フライパンに油をひいて焼く。テフロンだとノンオイルで焼けます。
- 5
焼き色が両面ついたら、完成〜！
-
コツ・ポイント
白菜にまぶす塩が味付けにもなっているので、あまり少量だと味がしません。
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