大人のエビマヨ◎から揚げ粉で簡単
オヤジの仕事場ゴハン @cook_40296305
スーパーに大きな剥きエビがあったので、初めてのエビマヨ。から揚げ粉と豆板醤で大人の味つけ、揚げないから簡単です。
このレシピの生い立ち
みんな大好きな、中華料理の定番。意外なほど、お手軽です。
アプリでひらく作り方
- 1
エビの水気をクッキングペーパーで拭って、ビニール袋などに入れから揚げ粉を振るい10分。冷凍ブロッコリーはレンチン。
-
- 2
フライパンで油を熱っする。油を手前に寄せて、中火でエビを揚げ焼きにする。
-
- 3
3によく混ぜた☆とブロッコリーを加え、煮立ったら火を消す。
-
- 4
3を皿に盛りつければできあがり。
-
コツ・ポイント
日清の「から揚げ粉は」は味が濃いので、１で用意する際は食材の1/10g以下くらいで。豆板醤を減らせば、辛いのが苦手な方もどーぞ。
リアクション
レシピ作者
南の島が大好きなあまり、一年中アロハシャツで過ごす還暦オヤジ。引っ越しをしたので調理道具は充実しました。でも、コンセプトは以前の通り。仕事場のひとくちコンロ、500Wの旧式電子レンジ、前びらきの1000Wトースターだけで仕上げるつもりでお手軽なレシピを投稿していきます。
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