やみつき♡プリプリ~エビマヨ

*ともさきめい*
*ともさきめい* @cook_40053549

揚げない♪簡単にプリプリのエビマヨができますよ!食べやすい味つけなので、お子様、高齢者にもオススメです(*^_^*)

このレシピの生い立ち
我が家で、たまに作るエビマヨです

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材料

3人分
  1. むき海老 300g
  2. *酒 小1
  3. *塩こしょう 適量
  4. 片栗粉 大3~
  5. ◎にんにく(お好みで) 1片
  6. ◎生姜(みじん) 大1
  7. ごま 大3~
  8. ☆マヨネーズ 大5
  9. ☆ケチャップ 大1
  10. ☆砂糖 大1/2
  11. 牛乳 大1/2
  12. レモン 大1/2
  13. レタス 適量

作り方

  1. 1

    海老は、背わたをとり、ビニール袋に入れ*を全て入れ、空気を入れシャカシャカふる。片栗粉がまんべんなくつけばOK

  2. 2

    ☆を全て混ぜておく。フライパンに、ごま油をひき、中火で◎を炒め、香りが出たら海老を並べ、両面カリッと焼く。

  3. 3

    焼き目がついたら火を止め、フライパンに、☆を入れ、優しく混ぜる。ちぎったレタスを添えて、皿に盛る

  4. 4

    やみつき♡エビのチリソース(ID18105443 )

コツ・ポイント

海老は、焼くと固くなりやすいので、並べたらあまりさわらずに、サッと焼いて下さいね!

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レシピ作者

*ともさきめい*
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