レンチンで簡単☆れんこんの青のり和え

マルホン胡麻油 @maruhon_gomaabura
火を使わずレンジだけ!
ピリッと柚子こしょうとごま香る大人の和え物
シンプルな味付けがクセになります!
このレシピの生い立ち
胡麻油一番搾りは最初に搾った油のみで作ったプレミアムなごま油です。煎り立てのごまの様な芳醇でクリアな風味が特徴です。料理の味を調えます。
作り方
- 1
今回は、マルホンの「胡麻油一番搾り」を使います。
- 2
れんこんは皮むき薄切りにして水にさらす。
- 3
耐熱皿に②の水気をさっと切って入れ、Aを加える。
- 4
ふんわりラップをして600wのレンジで2分30秒加熱し、粗熱が取れたら青のりをまぶす。
コツ・ポイント
切った後、水にさらすことで表面のでんぷんがとれてシャキシャキ食感になる。
柚子こしょうがなければ練りからし、青のりがなければ薬味ねぎでも美味しい。
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