豚肉と梅干しの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

豚肉と梅干しの炊き込みご飯

おしゅしだよ
おしゅしだよ @cook_40385246

長谷川あかりさんのレシピが大好きなので自分用にメモ。
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材料

  1. お米 2合
  2. 400cc
  3. 豚肩ロース(とんかつ用) 200g
  4. 小さじ2〜
  5. 梅干し(種を除いて叩いたもの) 大さじ2
  6. 醤油 小さじ2
  7. みりん 小さじ2
  8. 鰹節 ひとつかみ
  9. 白胡麻 少々

作り方

  1. 1

    お米を研いで、水を注いで15〜30分置く。

  2. 2

    豚肩ロースの両面に塩を擦り込んで15〜30分置く。

  3. 3

    ①に叩いた梅干し、食べやすい大きさにカットした②の豚肉、調味料と鰹節を加えて炊く。

  4. 4

    家に白胡麻がある方は白胡麻を散らす。

コツ・ポイント

簡単です♪

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おしゅしだよ
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